Ingredientai
· 1 puselė sūdytos ar šalto rūkymo Aktinės Palijos filė (apie 400 g)
· Užtepimui ką turite šaldytuve, tinka sviestas, nesaldžios varškės užtepėlės, avokadas
· Prancūziškas batonas ar kitokia mėgstama duonelė
· Papuošimui mėgiami žalumynai (nebūtinai)
· Citrina (nebūtinai)
Gaminimo eiga
1) Tiek sūdytai tiek ir rūkytai Arktinei Palijai reikia pašalinti odą. Dėkite pasirinktos žuvies filė ant pjaustymo lentelės oda žemyn ir odą laikykite prispaustą. Uždėkite geriausia filė peilį and odos 45 laipsnių kampu nuo uodegos galo ir įsitikinkite, kad jūsų peilio pjovimo paviršius liečia pjaustymo lentą. Trumpais pjovimo judesiais peilį per odą traukite tol, kol ją pašalinsite. Sėkmingai pašalinę odą supjaustykite žuvytą nedideliais gabalėliais.
2) Tepkite ant prancūzisko batono riekėlių sviestuko ir galiausiai uždėkite supjaustytos Arktinės Palijos gabaliukų. Puoškite žalumynais. Jeigu norisi galite užspausti citrinos. Pamėginkite vietoj sviestuko užtepti nesaldžios varškės užtepėlės ar trinto avokado ir mėgaukitės naujais skonių atradimais.
Itin lengvas patiekalas, tiksiantis bet kokiam valgymui. Pusryčiams, pietums ar vakarienei patiektas toks užkandis leis mėgautis įvairiais skoniais. Tartarą su agurkais geriausiai patiekti vėsų. Ingredientai
Galima kepti orkaitėje, keptuvėje, karšto oro gruzdintuvėje, grilyje ar virti garuose. Ingredientai · 1 puselė Aktinės Palijos filė su oda (apie 400 g) · Druska,
